Dîner dans le célèbre restaurant Le Procope
dimanche 18 octobre 2009
Le plus vieux café de Paris...
Fondé en 1686 par Francesco Procopio del Cotelli, des figures emblématiques comme Voltaire, Danton, Robespierre, Molière, Diderot ou Benjamin Franklin ont fréquenté ce lieu prestigieux.
Témoin de l’histoire, ce restaurant surprenant au décor marqué par les événements parisiens qui s’y sont déroulés saura vous charmer.
Le Procope vous séduira aussi par ses réalisations culinaires : Coq au Vin « Ivre de Juliénas » ou Merlan « Colbert » sauce tartare.
Le Chef vous propose :
Royal griotte et feuilletés
6 huitres creuses de bretagne n°3 ou Pâté en croute Richelieu fait par nos soins ou Velouté aux champignons de paris et pétales de saint jacques
Tartare de bœuf à votre façon frites fraiches bouquet de salade ou Escalope de saumon florentine ou Magret de canard roti au fruit de saison polenta aux olives noires
Tranche napolitaine ou Crème brûlée ou Croustillant aux deux chocolats
Café
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